Doce Devaneio - Wild Ale Barrel Aged 375ml

Vendida em Garrafas de 375ml. Safra 2019. 
 
Doce Devaneio - Fermentação Mista em Barrica 5,4%
 
Sejam bem-vindos ao mundo das Fermentações Mistas do Velhaco!
 
"Doce Devaneio" é a culminação de três anos de aprimoramento dos nossos processos de fabricação de cervejas selvagens e o resultado final acaba por trazer uma mistura de aromas de frutas como acerola, pitanga, caju, physalis, acompanhadas de uma base com leve madeira lembrando baunilha e o clássico funk, bem seca com acidez média-alta.
 
INGREDIENTES
 
Maltes Pilsen e Caramunique III. Lúpulo Styrian Goldings. Cultura de Saccharomyces, Brettanomyces, Lactobacillus e Pediococcus.